【大肠杆菌是什么菌】大肠杆菌（Escherichia coli）是一种常见的肠道细菌，广泛存在于人类和温血动物的肠道中。大多数大肠杆菌是无害的，有助于维持肠道健康，但某些类型可引发感染。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Escherichia coli |
| 类型 | 杆状细菌 |
| 生存环境 | 肠道、水、食物 |
| 是否有益 | 多数为有益菌 |
| 可致病类型 | 如O157:H7等 |
| 感染症状 | 腹泻、呕吐、发热等 |
大肠杆菌通过污染的食物或水传播，尤其在卫生条件差的环境中更易发生感染。日常生活中应注意饮食卫生，避免食用未煮熟的食物或饮用未经处理的水。
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