【四季豆的营养价值与功效】四季豆是一种常见的蔬菜,富含多种营养成分,对人体健康有诸多益处。它不仅味道鲜美,还具有较高的营养价值。
营养成分 | 含量(每100克) | 功效 |
热量 | 32千卡 | 提供能量 |
蛋白质 | 2.1克 | 促进肌肉生长 |
膳食纤维 | 2.7克 | 促进消化 |
维生素C | 22毫克 | 增强免疫力 |
钾 | 256毫克 | 调节血压 |
叶酸 | 58微克 | 支持细胞分裂 |
四季豆还含有丰富的抗氧化物质,有助于延缓衰老、预防慢性疾病。建议适量食用,可炒、煮或炖,以保留其营养成分。
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