【瘦肉丸的做法】瘦肉丸是一道简单又美味的传统菜肴，适合家庭制作。以下是制作瘦肉丸的步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 瘦猪肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 生姜 | 适量 |
| 葱花 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 淀粉 | 2汤匙 |
做法总结：
1. 瘦肉剁成泥，加入生姜末、葱花、盐、生抽搅拌均匀。
2. 加入鸡蛋和淀粉，继续搅拌至起胶。
3. 水烧开后，用勺子将肉泥挤成丸子放入锅中。
4. 待浮起后煮2-3分钟即可捞出。
瘦肉丸口感鲜嫩，可单独食用或搭配汤品，营养丰富，适合全家人享用。
以上就是【瘦肉丸的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
