【醋是酸性食物还是碱性食物】醋的主要成分是乙酸，具有明显的酸性。从化学角度来说，醋属于酸性物质。但在营养学中，食物的酸碱性是根据其代谢后产物判断的。
| 项目 | 内容说明 |
| 化学性质 | 酸性（含乙酸） |
| 营养学分类 | 碱性食物（代谢后产生碱性物） |
| 常见误解 | 酸性食物不一定对身体有害 |
虽然醋本身是酸性的，但人体有调节酸碱平衡的能力，适量食用不会破坏体内环境。因此，醋在营养学上常被归为碱性食物。
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问 醋是酸性食物还是碱性食物
2025-10-11 16:42:53
问题描述：
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