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醋含有什么营养成分

2025-10-11 16:16:13

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2025-10-11 16:16:13

醋含有什么营养成分】醋是一种常见的调味品,除了提升食物风味外,也含有一些营养成分。以下是醋的主要营养成分总结:

成分 含量(每100ml) 说明
约90% 主要成分
醋酸 3-5g 提供酸味,具有抑菌作用
糖分 0.5-2g 根据种类不同而变化
氨基酸 少量 来源于发酵过程
维生素B族 少量 如B1、B2等
酶类 少量 有助于消化

总体来看,醋的营养价值不高,但其独特的风味和健康益处使其在日常饮食中不可或缺。

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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。