【兰花干的做法】兰花干是一道传统豆制品，口感香脆，适合做零食或配菜。以下是制作兰花干的简要步骤和材料清单。
| 材料 | 用量 |
| 豆腐干 | 500克 |
| 酱油 | 2汤匙 |
| 香油 | 1汤匙 |
| 辣椒粉 | 1茶匙 |
| 花椒粉 | 1茶匙 |
| 白糖 | 1茶匙 |
| 蒜末 | 1瓣 |
| 红椒丝 | 少许 |
做法总结：
1. 豆腐干切条，放入碗中。
2. 加入酱油、香油、辣椒粉、花椒粉、白糖、蒜末拌匀。
3. 放入冰箱腌制2小时以上，使味道更入味。
4. 取出后装盘，撒上红椒丝即可食用。
兰花干制作简单，风味独特，是家庭常备小食。
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