【金燕耳和银耳营养价值一样吗】金燕耳与银耳虽同属真菌类食材，但它们在营养成分上存在一定差异。金燕耳富含蛋白质、多糖及多种微量元素，具有增强免疫力的作用；而银耳则以胶质丰富著称，常用于润肺养颜。
以下是两者的主要营养对比：
| 项目 | 金燕耳 | 银耳 |
| 蛋白质 | 较高 | 一般 |
| 多糖含量 | 较高 | 中等 |
| 胶质 | 较少 | 丰富 |
| 维生素C | 含量较低 | 含量较高 |
| 钙含量 | 较低 | 较高 |
总体来看，两者各有优势，可根据个人需求选择。
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问 金燕耳和银耳营养价值一样吗
2025-10-11 12:51:22
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金燕耳和银耳营养价值一样吗，麻烦给回复
