【腊排骨怎么做最全面方法在这里】腊排骨是一道传统美食,做法多样,口感鲜香。以下是制作腊排骨的全面方法总结:
步骤 | 方法说明 |
1. 准备材料 | 腊排骨、姜片、葱段、料酒、盐、八角、桂皮 |
2. 清洗处理 | 腊排骨用温水浸泡1小时去咸,洗净备用 |
3. 焯水去腥 | 锅中加水,放入姜片和料酒,煮沸后放入腊排骨焯水5分钟 |
4. 炖煮 | 捞出腊排骨,放入砂锅,加适量水、姜片、八角、桂皮,小火慢炖1小时 |
5. 调味 | 根据口味加入适量盐,再炖10分钟即可 |
腊排骨可搭配米饭、蔬菜等食用,味道独特,适合家庭日常烹饪。掌握以上步骤,轻松做出美味腊排骨。
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