【蛋黄油的功效和作用是什么？】蛋黄油是从鸡蛋黄中提取的一种油脂，具有一定的营养价值和健康功效。它富含脂肪酸、维生素A、D和E等成分，常用于食品加工和传统食疗中。
| 功效与作用 | 说明 |
| 营养补充 | 含有丰富的脂溶性维生素，有助于营养吸收。 |
| 促进发育 | 特别适合儿童和孕妇，有助于身体发育和健康。 |
| 美容护肤 | 外用可滋润皮肤，改善干燥问题。 |
| 食品调味 | 增加食物香味，提升口感。 |
蛋黄油虽好，但不宜过量食用，尤其对于高血脂人群需谨慎。建议根据个人体质合理使用。
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