【食盐里面的抗结剂是什么】食盐中常添加抗结剂，目的是防止颗粒结块，保持其流动性。常见的抗结剂有硅铝酸钠、亚铁氰化钾和碳酸镁等。
| 抗结剂名称 | 作用 | 是否常见 |
| 硅铝酸钠 | 防止结块 | 是 |
| 亚铁氰化钾 | 防止结块 | 是 |
| 碳酸镁 | 吸湿防结块 | 较少使用 |
这些物质在食品中使用均符合国家食品安全标准，对人体无害。选购食盐时，可查看包装上的配料表，了解所含抗结剂种类。
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问 食盐里面的抗结剂是什么
2025-10-11 05:50:14
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