【苦菊的功效与作用】苦菊是一种常见的野菜，具有较高的营养价值和药用价值。它性凉，味微苦，常用于清热解毒、消肿散结等。以下是苦菊的主要功效与作用总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 清热解毒 | 可缓解体内热毒，适合上火时食用 |
| 消肿散结 | 对咽喉肿痛、疮疡有一定缓解作用 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠胃蠕动 |
| 增强免疫力 | 富含维生素和矿物质，提高身体抵抗力 |
| 降血压降脂 | 有助于调节血脂和血压，预防心血管疾病 |
苦菊可炒食、凉拌或煮汤，口感清爽，适合夏季食用。但因其性寒，脾胃虚寒者应适量食用。
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