【醋是酸性还是碱性 醋有哪些功效】醋是一种常见的调味品，主要由乙酸组成，属于酸性物质。虽然醋在体内代谢后可能产生碱性物质，但从化学性质上看，它本身是酸性的。
以下是醋的主要功效总结：
| 功效 | 说明 |
| 调味增鲜 | 提升食物风味，增加食欲 |
| 抗菌消炎 | 具有抑制细菌生长的作用 |
| 促进消化 | 帮助胃液分泌，改善消化功能 |
| 降血糖 | 研究表明有助于控制血糖水平 |
| 美容养颜 | 外用可清洁皮肤，内服有助排毒 |
综上，醋虽为酸性，但对人体健康有多种益处，适量食用对身体有益。
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