【苦瓜的营养价值是什么】苦瓜是一种常见的蔬菜，不仅味道独特，还具有丰富的营养价值。它含有多种维生素、矿物质和膳食纤维，对人体健康有诸多益处。
总结：
苦瓜富含维生素C、维生素B族、钾、镁等营养成分，有助于增强免疫力、调节血糖、促进消化。同时，它还含有抗氧化物质，对预防疾病有一定作用。
苦瓜的营养价值表：
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 维生素C | 约56毫克 | 增强免疫力 |
| 维生素B1 | 约0.04毫克 | 促进能量代谢 |
| 钾 | 约180毫克 | 调节血压 |
| 镁 | 约23毫克 | 支持骨骼健康 |
| 膳食纤维 | 约1.2克 | 促进肠道蠕动 |
| 抗氧化物 | 含多种植物化合物 | 抗炎、抗衰老 |
综上，苦瓜不仅美味，还是一种营养丰富的健康食材，适合日常食用。
以上就是【苦瓜的营养价值是什么】相关内容，希望对您有所帮助。
