【老火靓汤的做法有哪些】老火靓汤是广东传统饮食文化中的代表，讲究慢火细炖，食材搭配讲究，营养丰富。以下是几种常见的老火靓汤做法总结：
| 汤名 | 主要材料 | 做法简述 |
| 老母鸡汤 | 老母鸡、姜、红枣 | 鸡肉焯水后与姜、红枣一同炖煮数小时 |
| 玉竹猪肺汤 | 猪肺、玉竹、瘦肉 | 猪肺洗净后与其他材料慢炖 |
| 冬瓜薏米汤 | 冬瓜、薏米、排骨 | 排骨焯水后与冬瓜、薏米同炖 |
| 陈皮红豆汤 | 红豆、陈皮、冰糖 | 红豆提前浸泡，加陈皮和冰糖炖煮 |
以上做法均以慢火炖煮为主，保留食材原味，适合秋冬季节食用。
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