【口味虾的做法】口味虾是一道以鲜虾为主料,搭配多种调料制作而成的美味佳肴,口感鲜辣,深受喜爱。以下是制作口味虾的步骤和所需材料。
项目 | 内容 |
主料 | 新鲜大虾 500g |
辅料 | 蒜末、姜末、干辣椒、花椒 |
调料 | 生抽、老抽、料酒、盐、糖、鸡精 |
做法步骤 | 1. 虾去壳去线,洗净备用; 2. 热油爆香蒜、姜、干辣椒和花椒; 3. 加入虾翻炒至变色; 4. 加入调料调味,翻炒均匀; 5. 收汁后出锅。 |
口味虾的关键在于火候和调料的搭配,可根据个人口味调整辣度和咸淡。做法简单,适合家庭制作。
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