【石膏豆腐有什么害处吗】石膏豆腐是以石膏作为凝固剂制作而成的豆制品，口感细腻，营养丰富。但长期或过量食用也可能带来一些潜在风险。
| 项目 | 内容 |
| 营养价值 | 富含蛋白质、钙、维生素等，是优质植物蛋白来源 |
| 潜在问题 | 石膏中含有硫酸钙，过量摄入可能影响钙吸收 |
| 适量食用 | 建议每天不超过200克，避免肠胃负担 |
| 特殊人群 | 肾功能不全者应谨慎食用，以防加重肾脏负担 |
总体来看，石膏豆腐是一种健康食品，但需注意适量和个体差异。合理搭配饮食，可充分发挥其营养价值。
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