【老干妈辣椒酱的做法】老干妈辣椒酱是一款广受欢迎的调味品,其香辣过瘾、口感丰富。制作时需选用优质辣椒,并搭配多种香料和调料。以下是简单总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱等原料 |
2 | 辣椒洗净晾干,切碎;花椒炒香后碾碎 |
3 | 热锅凉油,先炒香姜蒜,再加入辣椒碎翻炒 |
4 | 加入豆瓣酱、花椒粉、盐、糖等调味 |
5 | 持续翻炒至辣椒变软、香味浓郁,出锅冷却 |
制作时注意火候控制,避免糊底。成品可密封保存,风味更佳。
以上就是【老干妈辣椒酱的做法】相关内容,希望对您有所帮助。
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【老干妈辣椒酱的做法】老干妈辣椒酱是一款广受欢迎的调味品,其香辣过瘾、口感丰富。制作时需选用优质辣椒,并搭配多种香料和调料。以下是简单总结:
步骤 | 内容 |
1 | 准备辣椒、花椒、姜蒜、豆瓣酱等原料 |
2 | 辣椒洗净晾干,切碎;花椒炒香后碾碎 |
3 | 热锅凉油,先炒香姜蒜,再加入辣椒碎翻炒 |
4 | 加入豆瓣酱、花椒粉、盐、糖等调味 |
5 | 持续翻炒至辣椒变软、香味浓郁,出锅冷却 |
制作时注意火候控制,避免糊底。成品可密封保存,风味更佳。
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提示:本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医。