【教你在家自制浓郁双皮奶】总结：
双皮奶是一款口感细腻、奶香浓郁的传统甜品，制作简单，只需少量材料即可完成。以下为详细步骤与所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 纯牛奶 | 500ml |
| 鸡蛋清 | 2个 |
| 白砂糖 | 30g |
| 水 | 100ml |
步骤：
1. 将牛奶加热至微沸，冷却至常温。
2. 加入白砂糖搅拌至溶解，静置1小时让奶皮形成。
3. 倒出奶皮后，将剩余牛奶与鸡蛋清混合，过滤后倒入碗中。
4. 蒸15分钟，待凝固后冷藏1小时即可享用。
注意事项：牛奶需选用全脂，口感更佳；蒸制时盖上保鲜膜防止水汽滴落。
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