【圣诞火鸡的做法】圣诞火鸡是西方节日中常见的主菜，做法虽复杂，但步骤清晰。以下是制作要点总结：
| 步骤 | 内容 |
| 准备 | 选择一只整鸡，清洗干净，去内脏，擦干水分 |
| 腌制 | 用盐、黑胡椒、橄榄油、香料（如百里香、迷迭香）腌制数小时或过夜 |
| 烤制 | 预热烤箱至180℃，将火鸡放入烤盘，表面刷油，烤约2小时 |
| 检查 | 用温度计测量火鸡腿内部温度，达到74℃即可 |
| 休息 | 取出后静置15分钟再切片 |
整个过程需注意火候和时间控制，确保火鸡外皮酥脆、肉质鲜嫩。可根据个人口味调整调料和配菜，如土豆泥、蔓越莓酱等，提升风味。
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