【可乐鸭的做法简单做法】可乐鸭是一道结合了传统烹饪与现代创意的美味佳肴,口感鲜香,甜中带咸,深受喜爱。以下是其简单做法总结。
步骤 | 内容 |
1 | 准备食材:鸭肉500克、可乐200ml、姜片、葱段、盐、糖、生抽、老抽 |
2 | 鸭肉洗净切块,焯水去腥,捞出备用 |
3 | 热锅凉油,放入姜片和葱段爆香,加入鸭肉翻炒 |
4 | 加入适量生抽、老抽上色,再加糖和盐调味 |
5 | 倒入可乐,大火烧开后转小火慢炖30分钟 |
6 | 收汁后即可出锅,装盘食用 |
此做法简单易行,适合家庭制作,既能保留鸭肉的鲜嫩,又能融入可乐的香甜,是一道受欢迎的家常菜。
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