【生煎包的做法配方是什么】生煎包是经典的中式小吃，外皮酥脆、内馅鲜美。以下是制作生煎包的主要做法和配方总结：
| 项目 | 内容 |
| 面团材料 | 中筋面粉500克、温水250毫升、酵母5克 |
| 馅料材料 | 猪肉末300克、姜末10克、葱花20克、盐适量、生抽15毫升、香油5毫升 |
| 做法步骤 | 1. 面粉加酵母和水揉成面团，发酵至两倍大； 2. 馅料拌匀备用； 3. 面团分成小剂子，擀成圆皮； 4. 包入馅料，捏紧封口； 5. 平底锅加热，放入生煎包，加少量水焖煮至水分蒸发； 6. 最后撒上芝麻即可出锅 |
生煎包的关键在于火候控制和面皮的松软程度，掌握好这些细节，就能做出美味可口的生煎包。
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