【辣味是痛觉吗】辣味不是传统意义上的味觉，而是一种痛觉体验。当辣椒中的辣椒素作用于口腔和舌头的受体时，会激活神经末梢，传递“灼热”或“刺痛”的信号，大脑将其解读为“辣”。这种反应与痛觉系统有关，因此常被归类为痛觉。
| 项目 | 内容 |
| 辣味本质 | 痛觉而非味觉 |
| 感受机制 | 辣椒素激活TRPV1受体 |
| 反应类型 | 灼热感、刺痛感 |
| 大脑处理 | 与痛觉相关区域激活 |
| 常见误解 | 认为是味觉 |
总结：辣味是通过痛觉感受器引发的刺激，不属于五种基本味觉之一，而是身体对辣椒素的一种防御性反应。
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