【辣汤的做法】辣汤是一道以辣味为主、口感丰富的汤类菜肴，适合喜欢重口味的人群。制作时可根据个人口味调整辣度和配料。
总结：
制作辣汤需准备主料与辅料，根据喜好选择辣味来源，并掌握基本步骤即可完成。
| 材料 | 用量 | 说明 |
| 鸡肉/猪肉 | 200克 | 炖煮用 |
| 辣椒 | 2-3个 | 可根据口味增减 |
| 葱姜蒜 | 适量 | 增香 |
| 酱油、盐、鸡精 | 各适量 | 调味 |
| 水 | 1.5升 | 煮汤用 |
做法步骤：
1. 肉类切块焯水去腥；
2. 热锅炒香葱姜蒜，加入辣椒翻炒；
3. 加入肉块和水，炖煮30分钟；
4. 最后调味，撒上葱花即可。
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