【腊肉荷兰豆的做法】腊肉与荷兰豆的搭配，既保留了腊肉的香咸，又增添了蔬菜的清甜，是一道简单又美味的家常菜。以下是制作步骤和所需材料。
| 材料 | 用量 |
| 腊肉 | 200克 |
| 荷兰豆 | 300克 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
做法总结：
1. 腊肉切片，焯水去咸；
2. 荷兰豆去筋，洗净备用；
3. 热锅凉油，爆香蒜末，加入腊肉翻炒；
4. 放入荷兰豆快炒，加生抽和盐调味；
5. 炒至荷兰豆熟透即可出锅。
此菜口感爽脆，适合搭配米饭食用，简单易做，是冬季餐桌上的好选择。
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