【吃生蚝的好处和坏处】生蚝是一种营养丰富的海鲜，但食用时也需注意潜在风险。以下是其主要优缺点总结：
| 优点 | 缺点 |
| 富含锌、铁、维生素B12等营养素 | 可能引发食物中毒（如沙门氏菌） |
| 有助于增强免疫力 | 含胆固醇较高，过量可能影响血脂 |
| 含有Omega-3脂肪酸，有益心脏健康 | 食用不当易导致腹泻或呕吐 |
| 低热量，适合减肥人群 | 对海鲜过敏者不宜食用 |
建议选择新鲜、正规渠道购买的生蚝，并确保充分加热以减少风险。适量食用可享受其营养价值，但需注意个人体质与卫生条件。
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