【什么是莲藕】莲藕是荷花的地下茎，广泛生长于池塘和湿地中，是常见的水生蔬菜。它富含淀粉、维生素和矿物质，具有清热解毒、润肠通便等功效。莲藕可生食或熟食，常用于炒菜、炖汤等。
| 项目 | 内容 |
| 学名 | Nelumbo nucifera |
| 别名 | 莲根、藕节 |
| 部分 | 地下茎 |
| 特点 | 多孔、脆嫩、味甘 |
| 功效 | 清热、止血、健脾 |
| 常见吃法 | 炒、煮、炖、凉拌 |
莲藕不仅营养丰富，还具有较高的药用价值，在中医中常用于调理肠胃和改善体质。
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问 什么是莲藕
2025-10-10 19:52:23
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