【臭蛋对人体伤害大吗】臭蛋是指因细菌分解而产生异味的鸡蛋，通常因存放不当或变质引起。虽然臭蛋外观和气味异常，但其对人体的伤害程度取决于变质程度和食用情况。
| 项目 | 内容 |
| 是否有害 | 可能有害，尤其严重变质时 |
| 主要风险 | 细菌滋生（如沙门氏菌）引发食物中毒 |
| 食用后果 | 腹泻、呕吐、发热等 |
| 安全建议 | 不建议食用，发现异味应丢弃 |
臭蛋若未完全变质，可能仅影响口感，但一旦出现明显异味或发霉，应避免食用。为保障健康，建议购买新鲜鸡蛋并妥善保存，避免食用可疑食品。
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