【菊苣根的功效和作用】菊苣根是一种常见的植物根部，具有多种健康功效。它富含膳食纤维、维生素和矿物质，常用于促进消化、调节血糖和改善肠道健康。
| 功效与作用 | 说明 |
| 促进消化 | 含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠胃蠕动 |
| 调节血糖 | 含有菊糖，可帮助稳定血糖水平 |
| 改善肠道健康 | 促进有益菌生长，增强肠道功能 |
| 降低胆固醇 | 有助于减少血液中的低密度脂蛋白（坏胆固醇） |
| 抗氧化 | 含有多种抗氧化物质，有助于清除自由基 |
菊苣根可作为食材或药用材料，适量食用对身体有益。但需注意，过量可能引起腹胀或腹泻，建议根据个人体质合理摄入。
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