【土豆的功效与作用是什么】土豆是一种常见的食材，不仅味道鲜美，还具有多种营养价值和健康功效。以下是其主要作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 含有丰富的碳水化合物，提供人体所需能量 |
| 促进消化 | 含有膳食纤维，有助于肠道蠕动，改善便秘 |
| 保护心脏 | 富含钾元素，有助于调节血压，保护心血管健康 |
| 增强免疫力 | 含有维生素C和抗氧化物质，提高身体抵抗力 |
| 控制血糖 | 含有较多的淀粉，但升糖指数适中，适合适量食用 |
总体来看，土豆营养全面，适合大多数人日常食用，但需注意适量，避免过量摄入导致热量超标。
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