【酒酿蛋花的功效和作用】酒酿蛋花是一种传统的中式甜品，由酒酿（即米酒）与鸡蛋制成，口感香甜，具有一定的营养价值。以下是其主要功效与作用的总结：
| 功效与作用 | 说明 |
| 补充能量 | 含有丰富的碳水化合物，能快速补充体力 |
| 促进消化 | 酒酿中的酵母有助于肠道健康，帮助消化 |
| 安神助眠 | 含有少量酒精成分，适量饮用可放松神经 |
| 增强体质 | 富含蛋白质和维生素，有助于增强免疫力 |
| 缓解疲劳 | 酒酿中的糖分和氨基酸可缓解身体疲劳 |
酒酿蛋花虽好，但不宜过量食用，尤其孕妇、儿童及对酒精敏感者应谨慎。适量饮用，可作为日常养生的小食。
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