【姜发青了还能吃吗】姜发青了，通常是指生姜表皮出现绿色斑点或整体变青。这种情况是否能吃，取决于发青的原因。
总结：
姜发青多数情况下可以食用，但需根据具体情况判断。若为自然氧化，可安全食用；若伴有异味、软烂，则不建议食用。
| 现象 | 是否能吃 | 原因说明 |
| 表面轻微发青 | 可以吃 | 氧化反应，不影响食用 |
| 青色较深且有异味 | 不建议吃 | 可能变质或霉变 |
| 发青后质地变软 | 不建议吃 | 可能已腐烂 |
建议在使用前仔细检查姜的气味和质地，确保安全。
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问 姜发青了还能吃吗
2025-10-10 13:32:46
问题描述：
姜发青了还能吃吗，急到原地打转，求解答！
答推荐答案
2025-10-10 13:32:46
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