【韭菜黄炒鸡蛋的营养价值是什么】总结：
韭菜黄炒鸡蛋是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。韭菜黄富含维生素C和膳食纤维，鸡蛋则提供优质蛋白和多种微量元素。两者搭配，不仅味道好，还能补充身体所需营养。
| 营养成分 | 含量（每100克） | 功效说明 |
| 蛋白质 | 12g | 增强体力，修复组织 |
| 维生素C | 35mg | 提高免疫力，促进铁吸收 |
| 膳食纤维 | 2.5g | 促进消化，预防便秘 |
| 钙 | 60mg | 增强骨骼健康 |
| 铁 | 1.8mg | 预防贫血，促进血液循环 |
这道菜适合日常食用，尤其适合需要补充营养的人群。
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