【什么是牡蛎】牡蛎是一种常见的双壳类软体动物，广泛分布于全球的沿海地区。它们通常附着在岩石、码头或其它硬质表面上生长，是海洋生态系统中的重要组成部分。
牡蛎不仅味道鲜美，还富含蛋白质、维生素和矿物质，是许多国家餐桌上的美味佳肴。此外，牡蛎在生态方面也有重要作用，能够净化水质，维持海洋环境的平衡。
| 项目 | 内容 |
| 类别 | 双壳类软体动物 |
| 生存环境 | 海洋、河口、潮间带 |
| 食用价值 | 高蛋白、富含营养 |
| 生态作用 | 净化水质、维持生态平衡 |
| 常见种类 | 美国牡蛎、中国牡蛎等 |
牡蛎因其独特的风味和营养价值，深受人们喜爱，同时也对海洋生态具有重要意义。
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