【请问什么是陈皮】陈皮是晒干后的橘子皮，常用于中药和烹饪。它性温，味辛、苦，具有理气健脾、燥湿化痰的功效。陈皮分为“新会陈皮”和“普通陈皮”，其中新会陈皮品质更佳，价值更高。
| 项目 | 内容 |
| 别名 | 橘皮、广陈皮 |
| 来源 | 柑橘类果实的果皮 |
| 性味 | 辛、苦，温 |
| 功效 | 理气健脾、燥湿化痰 |
| 常见用途 | 中药、煲汤、调味 |
| 品质区分 | 新会陈皮优于普通陈皮 |
陈皮需经长时间晾晒或窖藏，以增强药效。使用时可根据需要适量加入菜肴或药方中。
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问 请问什么是陈皮
2025-10-10 12:18:36
问题描述：
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答推荐答案
2025-10-10 12:18:36
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