【口水油的危害有哪些】“口水油”是指在餐饮行业中，反复使用后的食用油，因其颜色变深、气味变重，被形象地称为“口水油”。长期摄入此类油品，对健康有较大危害。
| 危害类型 | 说明 |
| 健康风险 | 含有大量有害物质，如丙烯酰胺、多环芳烃等，可能引发癌症。 |
| 胃肠不适 | 长期食用易导致消化不良、腹胀、腹泻等问题。 |
| 营养流失 | 油脂中的维生素和抗氧化成分被破坏，影响营养吸收。 |
| 免疫力下降 | 有毒物质积累可能导致免疫力降低，增加疾病风险。 |
为保障健康，建议选择正规餐饮场所，并尽量避免食用反复加热的油品。
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