【手掰辣椒辣着了怎么办】手掰辣椒时不小心接触到辣椒素，会引起刺痛、灼热感，甚至引发流泪或皮肤红肿。以下是快速缓解方法的总结：
| 方法 | 说明 |
| 用清水冲洗 | 立即用大量清水冲洗接触部位，持续10分钟以上。 |
| 冷水浸泡 | 将受影响部位放入冷水中浸泡，可减轻灼热感。 |
| 使用牛奶或酸奶 | 牛奶中的脂肪能中和辣椒素，缓解不适。 |
| 涂抹橄榄油 | 橄榄油可帮助去除残留辣椒素，减少刺激。 |
| 避免抓挠 | 抓挠会加重炎症，应尽量避免。 |
若症状严重或持续不退，建议及时就医。日常处理时，戴手套掰辣椒可有效预防此类问题。
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