【吃什么会食物中毒死亡】食物中毒可能由多种原因引起，严重时甚至危及生命。以下是一些容易引发致命性食物中毒的常见食物及其风险。
| 食物类型 | 可能导致的毒素/病原体 | 危险性 |
| 未煮熟的豆类（如四季豆） | 植物血凝素 | 高危 |
| 发芽土豆 | 龙葵素 | 高危 |
| 未加热的海鲜（如生蚝） | 副溶血性弧菌 | 高危 |
| 霉变花生 | 黄曲霉毒素 | 极高危 |
| 未冷藏的剩饭 | 葡萄球菌 | 高危 |
以上食物若处理不当或食用过量，可能导致严重中毒，甚至死亡。建议遵循食品安全原则，彻底加热、妥善保存，并避免食用可疑食品。
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