【吃全麦粉的好处与坏处】全麦粉是小麦经过研磨后保留胚芽和麸皮的面粉，相较于精制面粉，其营养价值更高。以下是吃全麦粉的主要好处与坏处总结：
| 项目 | 好处 | 坏处 |
| 营养成分 | 富含膳食纤维、B族维生素等 | 热量较高，过量摄入易发胖 |
| 消化系统 | 促进肠道蠕动，预防便秘 | 部分人食用后可能引起胀气 |
| 血糖控制 | 升糖指数较低，适合糖尿病患者 | 长期大量食用可能影响血糖波动 |
| 食品选择 | 可用于制作多种健康食品 | 市面上部分产品掺杂其他成分 |
总体而言，适量食用全麦粉对健康有益，但需注意搭配均衡饮食，避免过量。
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