【吃猪肝的好处是什么】猪肝是一种营养丰富的食材，适量食用对身体有多方面的好处。以下是其主要营养价值和健康益处的总结。
| 营养成分 | 功效与好处 |
| 铁元素 | 补血，预防贫血 |
| 维生素A | 保护视力，增强免疫力 |
| 维生素B族 | 促进新陈代谢，维持神经系统健康 |
| 锌 | 增强免疫系统，促进伤口愈合 |
| 蛋白质 | 提供身体所需氨基酸 |
猪肝富含多种微量元素和维生素，尤其适合缺铁性贫血人群食用。但需注意，猪肝胆固醇含量较高，不宜过量食用，建议每周1-2次为宜。合理搭配蔬菜，有助于营养均衡。
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