【炒谷芽和炒麦芽的功效有哪些】炒谷芽与炒麦芽均为传统中药，常用于调理脾胃功能。两者均具有消食、健脾、和胃的作用，适用于消化不良、食欲不振等症状。
| 项目 | 炒谷芽 | 炒麦芽 |
| 性味 | 甘、微温 | 甘、平 |
| 功效 | 消食化积、健脾和胃 | 健脾开胃、消食导滞 |
| 适用症状 | 食积不化、腹胀、食欲差 | 脾虚食少、脘腹胀满 |
| 使用方式 | 可煎汤或入药膳 | 多用于煎汤或配伍使用 |
两者虽功效相近，但炒麦芽更偏重于健脾开胃，而炒谷芽则更侧重于消食导滞。在实际应用中，可根据具体症状选择使用。
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