【芥末墩的做法】芥末墩是一道清爽开胃的凉拌菜，适合夏季食用。制作简单，口感独特，深受喜爱。
做法总结：
1. 准备食材：嫩白菜、蒜末、香醋、白糖、盐、芥末酱。
2. 白菜切段，焯水后过冷水，保持脆嫩。
3. 调制酱汁：将蒜末、香醋、白糖、盐和芥末酱混合均匀。
4. 将酱汁倒入白菜中拌匀即可。
| 材料 | 用量 |
| 嫩白菜 | 300g |
| 蒜末 | 1勺 |
| 香醋 | 1勺 |
| 白糖 | 1/2勺 |
| 盐 | 少许 |
| 芥末酱 | 1勺 |
注意：可根据个人口味调整调料比例。喜欢更辣可多加芥末酱，喜欢酸甜可增加糖和醋的量。
以上就是【芥末墩的做法】相关内容，希望对您有所帮助。
