【多肽是什么】多肽是由两个或多个氨基酸通过肽键连接而成的化合物,是蛋白质的基本组成单位。根据氨基酸数量的不同,多肽可分为寡肽(短链)和多肽(长链)。它们在生物体内具有多种功能,如激素调节、免疫支持等。
项目 | 内容 |
定义 | 由2-50个氨基酸组成的链状结构 |
来源 | 自然存在于食物中,也可人工合成 |
功能 | 调节生理活动、促进细胞修复等 |
应用 | 食品、医药、化妆品等领域 |
多肽因分子量小、易吸收,常被用于营养补充和健康产品中。了解多肽有助于更好地认识其在人体中的作用与价值。
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