【吃生肉会消化不良吗】吃生肉是否会导致消化不良，取决于多种因素。以下为总结：
| 项目 | 内容 |
| 是否容易消化 | 生肉较难消化，因蛋白质未变性，纤维结构紧密 |
| 消化不良风险 | 较高，尤其对肠胃敏感者 |
| 细菌感染风险 | 高，可能含有沙门氏菌、大肠杆菌等 |
| 营养吸收 | 蛋白质和维生素部分保留，但吸收率较低 |
| 常见人群 | 素食者或不习惯吃生肉者更易出现不适 |
总体来看，偶尔吃生肉不一定导致严重问题，但长期或大量食用可能引发消化不良或食物中毒。建议根据自身情况谨慎选择，并确保食材新鲜、卫生。
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