【豆浆和牛奶的营养价值区别】豆浆与牛奶都是常见的饮品，具有丰富的营养成分，但它们在营养结构上存在差异。以下是两者的主要区别总结：
| 项目 | 牛奶 | 豆浆 |
| 蛋白质 | 高（优质动物蛋白） | 中（植物蛋白） |
| 钙含量 | 高（易吸收） | 低（可强化） |
| 维生素D | 含有（部分产品强化） | 不含（可强化） |
| 脂肪 | 含饱和脂肪 | 含不饱和脂肪 |
| 糖分 | 天然乳糖 | 天然糖分较低 |
| 植物化学物质 | 无 | 含异黄酮等抗氧化物质 |
总体来看，牛奶是钙和蛋白质的良好来源，适合需要补充钙质的人群；而豆浆则富含植物蛋白和抗氧化物质，适合素食者或乳糖不耐受人群。选择时可根据个人需求和健康状况决定。
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