【炖肘子多长时间】炖肘子的时间因烹饪方式不同而有所差异。以下是常见做法及所需时间总结：
| 烹饪方式 | 时间（分钟） | 备注 |
| 普通炖锅 | 90-120 | 需提前焯水，火候适中 |
| 压力锅 | 40-60 | 快速软烂，适合忙碌人群 |
| 砂锅慢炖 | 120-150 | 口感更香，需耐心等待 |
| 电饭煲 | 60-90 | 方便操作，适合家庭使用 |
炖肘子时，建议先焯水去腥，再加入调料和适量清水，根据个人口味调整炖煮时间。时间过短则肉质硬，过长则易散。合理控制火候与时间，才能做出美味的肘子。
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