【炖羊肉的家常做法】炖羊肉是一道营养丰富、暖身暖心的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是简单易学的做法总结。
一、主要材料
- 羊肉500克
- 土豆1个
- 胡萝卜1根
- 洋葱半颗
- 姜片适量
- 料酒、盐、胡椒粉、香叶、八角
二、步骤简述
1. 羊肉切块焯水去腥。
2. 热锅加少量油，炒香姜片和调料。
3. 加入羊肉翻炒，倒入料酒去味。
4. 加水煮沸后转小火慢炖1小时。
5. 加入蔬菜继续炖10分钟，调味即可。
三、做法总结表
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 羊肉切块焯水去腥 |
| 2 | 炒香姜片与调料 |
| 3 | 翻炒羊肉并加料酒 |
| 4 | 小火炖1小时 |
| 5 | 加入蔬菜炖10分钟，调味 |
掌握好火候和调料搭配，就能做出美味的炖羊肉。
以上就是【炖羊肉的家常做法】相关内容，希望对您有所帮助。
