【吃VC有什么作用和功效】维生素C（VC）是一种水溶性维生素，对人体健康有多种重要作用。以下是其主要功能和功效的总结。
| 功效 | 说明 |
| 增强免疫力 | 提高身体抗病能力，减少感冒频率 |
| 抗氧化 | 中和自由基，延缓衰老 |
| 促进胶原蛋白合成 | 有助于皮肤、骨骼和血管健康 |
| 提高铁吸收 | 特别是植物性食物中的非血红素铁 |
| 改善心血管健康 | 有助于降低胆固醇和血压 |
适量补充VC对身体有益，但过量可能引起腹泻或结石风险。日常饮食中可通过柑橘类水果、绿叶蔬菜等自然获取。
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