【酱饼的做法】酱饼是一道简单又美味的家常面食，制作方法多样，可根据个人口味调整配料。以下是酱饼的基本做法总结。
| 步骤 | 内容 |
| 1 | 准备面团：面粉加水揉成光滑面团，醒发30分钟。 |
| 2 | 制作酱料：将豆瓣酱、甜面酱、葱姜蒜等调料混合调匀。 |
| 3 | 擀饼：将面团擀成薄饼，中间切几刀但不切断。 |
| 4 | 烫饼：锅中放油，放入饼煎至两面金黄，倒入酱料翻炒均匀。 |
| 5 | 烘烤或煎熟：可选择继续煎或放入烤箱烘烤至酥脆。 |
酱饼口感香脆，搭配酱料更显风味。可根据喜好加入鸡蛋、肉末等食材，丰富口感。做法简单，适合家庭快速制作。
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