【吃老鼠爬过的东西会感染吗】吃老鼠爬过的东西存在一定的健康风险，但是否会导致感染取决于多种因素。以下是综合分析：
| 项目 | 内容 |
| 是否会感染 | 可能，但并非必然 |
| 常见病原体 | 沙门氏菌、钩端螺旋体、鼠疫杆菌等 |
| 感染途径 | 食物污染、接触传播、空气传播（如鼠类排泄物） |
| 风险因素 | 食物暴露时间、环境清洁度、个人免疫力 |
| 预防措施 | 避免食用被污染食物，保持厨房卫生，及时清洗 |
总体来说，若食物仅短暂接触老鼠爬行区域，且未明显污染，感染几率较低。但为安全起见，建议避免食用此类食物，并注意日常卫生防护。
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