【姜糖片的做法】姜糖片是一种传统小吃,具有温中散寒、促进消化的功效。以下是制作姜糖片的简要步骤和材料清单。
材料 | 用量 |
生姜 | 500克 |
白砂糖 | 300克 |
水 | 200毫升 |
红糖 | 100克(可选) |
做法总结:
1. 生姜洗净去皮,切薄片或细丝。
2. 将生姜与水、白砂糖一同放入锅中,小火煮至糖融化。
3. 加入红糖搅拌均匀,继续熬煮至浓稠。
4. 倒入铺好油纸的容器中,冷却后切片即可。
制作过程中注意控制火候,避免糖浆烧焦。姜糖片可保存于密封容器中,食用时可直接咀嚼或泡水饮用。
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